Sol·licita mes informació
Farina mòlta a la pedra Lo Sòl de Terme
El nostre molí de pedra Getreidemühlen molt del gra del cereal per mitjà de dues pedres de sílex gràcies al seu moviment rotatori i unes osques talladles.
És un procés lent i curós que conserva l’estat natural de la farina pel que fa al contingut i estabilitat de minerals, vitamines i proteïnes.
La farina mòlta a la pedra, és nutricionalment més sana ja que conté el germen i part del segó.
Un paratge privilegiat
Ubicats en un entorn rural de la Vall del Corb, a Maldà, on el cultiu del cereal és predominant en el món de l’agricultura i ens permet veure el seu procés, des de la sembra fins a la sega.
Amb un toc familiar
Les nostres arrels ens han deixat com empremta la mateixa filosofia del primer dia: treballar amb productes de proximitat i mantenir un tracte proper amb el client.
I un procés autèntic
Basat en la qualitat del producte mitjançant la incorporació del molí de pedra on el cereal es moltura sense pressa, com es feia antigament, garantint unes propietats de la farina més nutritives.
Família
Profesionals
Notícies
Adam Tubau
PaPanBread
PaPanBread
Adam Tubau