Les nostres recomanacions
Un paratge privilegiat
Situats en un entorn rural de la “Vall del Corb”, a Maldà, on el cultiu del cereal és predominant en el món de l’agricultura i ens permet veure el seu procés, des de la sembra fins la sega.
Amb un toc familiar
Les nostres arrels ens han deixat com a empremta la mateixa filosofia del primer dia: treballar amb productes de proximitat i mantenir un tracte pròxim amb el client.
I un procés autèntic
Basat en la qualitat del producte mitjançant la incorporació del molí de pedra on el cereal es molt sense pressa, com es feia antigament, garantint unes propietats més nutritives.
Farina mòlta a la pedra El Sòl de Terme
El nostre molí de pedra Getreidemühlenmucho del gra del cereal per mitjà de dues pedres de sílex gràcies al seu moviment rotatori i unes osques que tallen.
És un procés lent i acurat que conserva l’estat natural de la farina quant al contingut i estabilitat de minerals, vitamines i proteïnes.
La farina mòlta a la pedra, és nutricionalment més sana perquè conté el germen i part del segó.
Notícies
Bones Festes!
Ensacant
Passejada entre molins
