Taller de pan para niñ@s
En el marco de las Jornadas Culturales de Maldà, el sábado pasado hicimos un taller de pan para niñas y niños impartido por Francesc y ...
04
Jul
Actualidad
25
Jun
Harina de fuerza
Marinova, nuestra harina de fuerza molida con cilindros
La harina con la que puedes preparar las mejores recetas de pasteles, panes de...
30
Dic
¡Felices Fiestas!
Deseamos que tengáis unas felices fiestas y mejor inicio de año.
16
Nov
Ensacando
Hemos explicado en ocasiones anteriores el desarrollo de la harina des del inicio del proceso.
El cultivo de proximidad es una de nu...
21
Oct
Paseo entre molinos
El pasado domingo tuvimos el placer de participar en el paseo por los molinos antiguos y modernos.
La ruta consistía en visitar dife...
14
Oct
Khorasan ecológico
Hoy el molino de piedra moltura este cereal tan saludable y a la vez desconocido.
Te damos algunos datos:
♦ Es un cerea...
07
Oct
Proximidad
Harinas “made in” Maldà, l’Urgell, la Vall del Corb i Ponent.
Poder decir que no solo elaboramos las harinas en esta zona donde nos ...
06
Sep
Trigo antiguo
¿Sabes cuál es este trigo ecológico?
Te damos algunas pistas...
Es blando y rústico, el grano es más pequeño que el convenciona...
17
Ago
Harina de media fuerza
Novavint es nuestra harina de media fuerza elaborada con trigos de proximidad, de la zona de Lleida y alrededores, concretamente de las...
06
Ago
¡Non stop!
¡Este molino de piedra no deja de moler cereal!
El martes entró espelta convencional en el molino. El proceso es sencillo y se carac...