farineralasegarra
-1
archive,author,author-farineralasegarra,author-2,bridge-core-1.0.4,cookies-not-set,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,transparent_content,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-18.0.9,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-5.7,vc_responsive

Aquesta setmana hem anat a l'Espluga Calba a veure el camp on el Pau ha començat a sembrar sègol ecològic. Ens va explicar el procés que té aquest cereal i el treball natural que fa el...

La Blanca Segarra és una de les nostres farines de blat mòlta amb cilindres. Com no pot ser d'una altra manera, el blat és de proximitat, de la zona de Lleida i la Conca de Barberà. Les...

La farina de llegums es caracteritza per ser un aliment molt saludable ja que millora l'absorció dels nutrients, és rica en proteïnes i minerals, és baixa en calories, és aliada de les dietes celíaques i manté...

Fa uns dies vam veure aquesta imatge i ens va fer molta il·lusió veure els canvis que hi ha hagut al llarg del temps. Es tracta d'una fotografia que té més de 50 anys i ens emociona...

En el marc de la Setmana Bio, i a falta de dos dies que finalitzi, celebrem la setmana de la producció i alimentació ecològica. Les nostres farines ecològiques estan elaborades amb cereals de proximitat i són mòltes...

El dia 16 d'0ctubre celebràvem el dia del bon pa. El pa que fan al forn del teu poble o barri. El pa de proximitat. El pa fet amb paciència. El pa natural i saludable, sense...

En un dia com avui volem donar visibilitat al paper que ha tingut la dona al llarg dels segles en el món rural, ja que és imprescindible per avançar cap a la igualtat. És un dia bonic...

Seguim amb les proves de les nostres farines. Avui amb farina Blanca Segarra i Massa Mare de Cultiu (MMC). Deixem que el pa tingui el seu procés. Sense pressa. Amassem, deixem fermentar la massa en bloc. Acte...

Què és la Xeixa? Un blat antic i rústic, nascut a les Illes Balears, que gairebé no ha patit cap modificació genètica. D'entre els blats tous, aquest és el més cultivat a nivell mundial. És un...

Vols provar les nostres farines? Hem creat formats petits per a que puguis gaudir de la varietat de les nostres farines i, a més a més, te les portem a casa! D'aquesta forma no hauràs de comprar...