Espelta Ecològica d’Alguaire
1662
post-template-default,single,single-post,postid-1662,single-format-standard,bridge-core-1.0.4,cookies-not-set,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,transparent_content,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-18.0.9,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-5.7,vc_responsive

Espelta Ecològica d’Alguaire

La setmana passada vam visitar els camps d’espelta ecològica del Joan. Observar la cura i passió que té per l’agricultura ecològica ens dóna la certesa de que el cereal que n’extreu és de màxima qualitat.

Per part nostra, conèixer d’on ve el cereal és imprescindible per extreure’n el millor resultat en la molturació. És per aquest motiu que optem sempre per cereals de proximitat, d’aquesta forma mantenim el contacte directe amb el pagès.

Pa de farina d’espelta ECO T-150 mòlta a la pedra, fet per Adam Tubau.