Magdalenes Integrals d’Espelta
2091
post-template-default,single,single-post,postid-2091,single-format-standard,bridge-core-1.0.4,cookies-not-set,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,transparent_content,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-18.0.9,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-5.7,vc_responsive

Magdalenes Integrals d’Espelta

Desmontant el mite! Sí, les magdalenes també poden ser saludables.

Si t’agraden les magdalenes (o muffins), nosaltres et portem la versió “healthy”, fàcil i boníssima.

Per què hem escollit la farina integral d’espelta? Doncs perquè té un alt contingut en proteïnes i és més digestiva. A més a més, al ser integral conserva el gèrmen, que és la part del cereal que aporta més fibra. Si a això li afegim la molturació a la pedra… El resultat guanya qualitat en tots els aspectes!

A continuació et deixem la recepta, esperem que t’animis a fer-la:

  • 6 Magdalenes de xocolata i nous
  • 6 Magdalenes de llimona i canyella

 

PAS A PAS
  • Pas 1 – BARREJA:
    • Per una banda, barregem els ingredients sòlids en un bol (farina, bicarbonat i sal).
    • Per l’altra, barregem els líquids en un altre bol: la llet d’arròs i el vinagre de poma (deixem reposar 5 min.) i passats aquests 5 minuts, afegim l’oli de coco líquid i a continuació el sucre morè fins que s’integri.
    • Finalment, aboquem la part líquida a la sòlida i barregem.
  • Pas 2 – DIVIDIR:
    • Separem la massa en dos bols a parts iguals per a, posteriorment,  barrejar-hi els ingredients de cada tipus (nosaltres ho hem fet a ull). 
  • Pas 3 – AFEGIM INGREDIENTS:
    • En un bol hi afegim els ingredients de les magdalenes de xocolata i nous:
      • 3 cullerades de cacau en pols
      • 7-8 nous picades
    • A l’altre bol hi afegim els ingredients de les magdalenes de llimona i canyella:
      • 1 llimona rallada
      • 1 cdeta. i mitja de canyella
    • Remenem bé els ingredients de cada bol, fins que estiguin ben integrats.
  • Pas 4 – ENFORNEM:
    • Col·loquem la massa als recipients. Precalentem el forn, enfornem a 180º durant 15 minuts i… a gaudir!

 

Ara és el teu torn. Si t’animes a fer aquestes magdalenes veganes, no t’oblidis de mencionar-nos a les xarxes socials! Pots aconseguir la teva farina integral d’espelta mòlta a la pedra enviant-nos un correu electrònic (info@farineralasegarra.com), nosaltres t’informarem sobre com fer comanda.

Salut i magdalenes!

 

-> Si vols estar al dia de les nostres novetats, informació de farines, pans o cereals de proximitat... 
Segueix-nos a les xarxes socials! 

Fes-hi una ullada: Facebook, Instagram i Twitter