Tres generaciones, la misma filosofía

Toda nuestra dedicación para elaborar harinas de la máxima calidad, con un toque familiar

Un proceso auténtico desde 1953

Farinera La Segarra, S.A. es una empresa familiar nacida en 1953. Ubicada en un pequeño pueblo del Urgell, Maldà, donde el cultivo del cereal es predominante en el mundo de la agricultura.

Valoramos este paraje como un privilegio que nos permite disfrutar de la zona rural, observando el proceso del cereal.

Desde los inicios hasta ahora, la fábrica ha ido avanzando a nivel tecnológico y en la introducción de nuevos productos. Recientemente hemos introducido el molino de piedra ‘Lo Sòl de Terme’ para elaborar harinas más sanas a nivel nutricional. Posteriormente, nos iniciamos con la producción de harinas ecológicas (actividad

certificada por el CCPAE) con el objetivo de dejar una mejor huella dentro del sector en el que trabajamos.

Después de tres generaciones, la raíz familiar nos ha dejado como imprenta la misma filosofía del primer día: producto de proximidad y trato próximo con el cliente, con el objetivo de ofrecer una gama de harinas y un servicio de calidad.

Nuestro proceso

Proceso de producción rigorosamente controlado para garantizar:

1.
DESIGN PROCESS

Des de la selección de los cereales, a la homogeneización y adecuación de los granos.

2.
CREATIVE IDEAS

Temperatura y humedad constantes, que garantizan reproducir con precisión los procesos de molido.

3.
HANDMADE MASTERS

Laboratorio propio para analizar las características y calidades de los trigos y las harinas.