Tres generacions, la mateixa filosofia

Tota la nostra dedicació per a elaborar farines de la màxima qualitat, amb un toc familiar

Un procés autèntic des de 1953

Farinera La Segarra, S.A. és una empresa familiar nascuda en 1953. Situada en un petit poble de l'Urgell, Maldà, on el cultiu del cereal és predominant en el món de l'agricultura.

Valorem aquest paratge com un privilegi que ens permet gaudir de la zona rural, observant el procés del cereal.

Des dels inicis fins ara, la fàbrica ha anat avançant a nivell tecnològic i en la introducció de nous productes. Recentment hem introduït el molí de pedra ‘Lo Sòl de Terme’ per a elaborar farines més sanes a nivell nutricional. Posteriorment, ens iniciem amb la producció de farines ecològiques (activitat

certificada pel CCPAE) amb l’objectiu de deixar una millor petjada dins del sector en el qual treballem.

Després de tres generacions, l’arrel familiar ens ha deixat com a empremta la mateixa filosofia del primer dia: producte de proximitat i tracte pròxim amb el client, amb l’objectiu d’oferir una gamma de farines i un servei de qualitat.

El nostre procés

Procés de producció rigorosament controlat per garantir:

1.
DESIGN PROCESS

Des de la selecció dels cereals, a l’homogeneïtzació i adequació dels grans.

2.
CREATIVE IDEAS

Temperatura i humitat constants, que garanteixen reproduir amb precisió els processos de la mòlta.

3.
HANDMADE MASTERS

Laboratori propi per a analitzar les característiques i qualitats dels blats i les farines.