top of page
Farina de sègol ECO
Preu
€ 9,36
Farina de sègol T-65 de proximitat, molta a la pedra, amb textura fina i sabor lleugerament àcid. Baixa en gluten, ideal per a pans densos, masses mixtes i fermentacions llargues. Aporta humitat i millor conservació al pa.
Quantitat
Informació addicional
Farina de sègol ECO
Proteïna: >7%
Extracció 65-70%
Humitat no superior al 15%
Recomanacions
Perfecta per barrejar amb farines d’espelta, blat o altres farines convencionals per aconseguir pans amb més sabor i textura.
Encara no hi ha ressenyesComparteix la teva opinió.
Escriu la primera ressenya.
bottom of page