farines ecològiques
-1
archive,tag,tag-farines-ecologiques,tag-123,bridge-core-1.0.4,cookies-not-set,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,transparent_content,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-18.0.9,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-5.7,vc_responsive

Desmontant el mite! Sí, les magdalenes també poden ser saludables. Si t'agraden les magdalenes (o muffins), nosaltres et portem la versió "healthy", fàcil i boníssima. Per què hem escollit la farina integral d'espelta? Doncs perquè té un alt...

Aquesta farina d'espelta acaba de sortir del molí de pedra, és recent molturada i podem trobar-hi un grapat de beneficis nutricionals i mediambientals. E cologia S alut P roximitat E nergia L lavor T radició A la pedra L'espelta és un cereal molt saludable...

Mitjançant el molí de pedra hem volgut recuperar la mòlta tradicional: Dues pedres de sílex que amb el seu moviment rotatori i els osques tallades ens proporciona les farines més naturals. Es tracta d'un tipus de...

En dies de fred i neu com els que estem passant, encenem el forn! La borrasca filomena ha tenyit Maldà de neu, el fred s'ha apoderat dels carrers i a nosaltres no se'ns acut millor forma de...

El sol de gener ens regala despertars així de bonics. Comencem l'any amb il·lusió i noves metes. Tal com hem comentat en ocasions anteriors, ens sentim privilegiats de l'entorn on ens trobem. El 2020 ha estat un...

Última setmana de l’any i les pedres d’aquest molí no deixen de girar. Seguim amb la molturació de cereals ecològics i convencionals, sempre de proximitat. Des de Farinera La Segarra apostem per aquesta mòlta tradicional. El molí...

Aquesta setmana hem anat a l'Espluga Calba a veure el camp on el Pau ha començat a sembrar sègol ecològic. Ens va explicar el procés que té aquest cereal i el treball natural que fa el...

Fa uns dies vam veure aquesta imatge i ens va fer molta il·lusió veure els canvis que hi ha hagut al llarg del temps. Es tracta d'una fotografia que té més de 50 anys i ens emociona...

En el marc de la Setmana Bio, i a falta de dos dies que finalitzi, celebrem la setmana de la producció i alimentació ecològica. Les nostres farines ecològiques estan elaborades amb cereals de proximitat i són mòltes...

El dia 16 d'0ctubre celebràvem el dia del bon pa. El pa que fan al forn del teu poble o barri. El pa de proximitat. El pa fet amb paciència. El pa natural i saludable, sense...