molí de pedra
-1
archive,tag,tag-moli-de-pedra,tag-72,bridge-core-1.0.4,cookies-not-set,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,transparent_content,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-18.0.9,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-5.7,vc_responsive

Desmontant el mite! Sí, les magdalenes també poden ser saludables. Si t'agraden les magdalenes (o muffins), nosaltres et portem la versió "healthy", fàcil i boníssima. Per què hem escollit la farina integral d'espelta? Doncs perquè té un alt...

Aquesta farina d'espelta acaba de sortir del molí de pedra, és recent molturada i podem trobar-hi un grapat de beneficis nutricionals i mediambientals. E cologia S alut P roximitat E nergia L lavor T radició A la pedra L'espelta és un cereal molt saludable...

Mitjançant el molí de pedra hem volgut recuperar la mòlta tradicional: Dues pedres de sílex que amb el seu moviment rotatori i els osques tallades ens proporciona les farines més naturals. Es tracta d'un tipus de...

En dies de fred i neu com els que estem passant, encenem el forn! La borrasca filomena ha tenyit Maldà de neu, el fred s'ha apoderat dels carrers i a nosaltres no se'ns acut millor forma de...

El sol de gener ens regala despertars així de bonics. Comencem l'any amb il·lusió i noves metes. Tal com hem comentat en ocasions anteriors, ens sentim privilegiats de l'entorn on ens trobem. El 2020 ha estat un...

Última setmana de l’any i les pedres d’aquest molí no deixen de girar. Seguim amb la molturació de cereals ecològics i convencionals, sempre de proximitat. Des de Farinera La Segarra apostem per aquesta mòlta tradicional. El molí...

La farina de llegums es caracteritza per ser un aliment molt saludable ja que millora l'absorció dels nutrients, és rica en proteïnes i minerals, és baixa en calories, és aliada de les dietes celíaques i manté...

Fa uns dies vam veure aquesta imatge i ens va fer molta il·lusió veure els canvis que hi ha hagut al llarg del temps. Es tracta d'una fotografia que té més de 50 anys i ens emociona...

En el marc de la Setmana Bio, i a falta de dos dies que finalitzi, celebrem la setmana de la producció i alimentació ecològica. Les nostres farines ecològiques estan elaborades amb cereals de proximitat i són mòltes...

Què és la Xeixa? Un blat antic i rústic, nascut a les Illes Balears, que gairebé no ha patit cap modificació genètica. D'entre els blats tous, aquest és el més cultivat a nivell mundial. És un...