Espelta
Esta harina de espelta acaba de salir del molino de piedra, es recién molida y, en ella, podemos encontrar beneficios nutricionales y m...
27
Ene
Tag Archives: proximidad
20
Ene
El Molino, Lo Sòl de Terme
Mediante el molino de piedra hemos querido recuperar la molturación tradicional: Dos piedras de sílex que con su movimiento rotatorio y...
12
Ene
Nieve y pan de molde
En días de frío y nieve como los que estamos pasando, ¡encendemos el horno!
La borrasca filomena ha teñido Maldà de nieve, el frío d...
31
Dic
Caña al molino
Última semana del año y las piedras de este molino no dejan de girar. Seguimos con la molturación de cereales ecológicos y convenci...
16
Dic
Trigo sarraceno
FAGOPYRUM ESCULENTUM
Alforfón, Trigo árabe, cabruno, morisco, negro, haya o, simplemente, trigo sarraceno, pertenece a la familia de l...