Espelta
Aquesta farina d’espelta acaba de sortir del molí de pedra, és recent molturada i podem trobar-hi un grapat de beneficis nutricionals i...
27
gen.
Tag Archives: proximitat
20
gen.
El Molí, Lo Sòl de Terme
Mitjançant el molí de pedra hem volgut recuperar la mòlta tradicional: Dues pedres de sílex que amb el seu moviment rotatori i els osqu...
12
gen.
Neu i pa de motlle
En dies de fred i neu com els que estem passant, encenem el forn!
La borrasca filomena ha tenyit Maldà de neu, el fred s’ha apoderat...
31
des.
Canya al molí
Última setmana de l’any i les pedres d’aquest molí no deixen de girar. Seguim amb la molturació de cereals ecològics i convencion...
16
des.
Fajol
FAGOPYRUM ESCULENTUM
El blat sarraí, blat serrat, cairut, cairat, ferrat o, simplement, fajol, pertany a la família de les poligonàcie...